昨日は初の１人ドライブに緊張しながら出発！といっても、帰ってこれる範囲での移動なのでまだまだ遠出はできません。そこで大きな鶏肉を発見！Americaでは鶏肉はもも肉の方が胸肉より安い！？日本では逆じゃない？脂がのっていない胸肉の方がヘルシーと言うことかな？？？borarnは唐揚げだって煮物だってもも肉の方が好きなのでうれしい。1lbあたり79¢。1lbが450g位だから・・・・100gで21円位？ちょっと脂身も多いし骨もついてるから、28円位になるのかも。
↑すごいボリューム。さっそく半分以上は冷凍庫へ
で、日曜日に出かけたKorean Korner でタイの茄子を発見していたので、昨夜は久々のタイカレー！タイ旅行が大好きなborarn達は日本でもよくつくっていたメニューだけど、アメリカでは初登場。しかも、タイの茄子で作れるとは。かなり満足の夕食でした。
↑これがタイの茄子。（マクアポ？）
ちなみに、borarnのレッドカレーはココナッツミルクを使わないレシピ。良かったら参考にしてみて下さい。簡単にできてスパイシーでおいしいよ。
タイ風 レッドカレー by borarn
0 件のコメント:
コメントを投稿