2008/02/29

やったー


いいお天気の金曜日。しっかり遊んで充実した1日。いろんな人たちのおかげで気分もリフレッシュできてます。感謝、感謝♪

たっぷり満足して帰宅したborarn。
まずはお茶でも飲みながら、メールチェックでもするかぁとパソコンに・・・。なにやらメールがドンドン入ってくる。しかも同じ内容、同じところから。

メールの件名は・・・・

[COOKPAD]「レモンで食べる、ゆで豚」が
 メールで友達に紹介されました


日本にいる頃から、人気サイト “COOKPAD” を利用&活用しているborarnですが、自分の登録しているレシピに “つくれぽ” やら “コメント” やら入ってくるとお知らせメールが入るんですが・・・こんなに1つのレシピでメールが一度に届くことは未だかつてない。登録しているレシピも50もないし・・・ほとんど覚え書きのようなものだし・・・。なんか変なの〜と思ってた。

なんだぁ・・そういうことか!

「レモンで食べる、ゆで豚」レシピが
今日(2008年3月1日)の一品に選ばれたらしい♪

トップページに毎日いろんな方のレシピが掲載されるんですが、いつもスゴいなぁと思って見ていたborarn。こんなの私のが選ばれる日なんてないだろうなと思っていたんですが・・・まさかの掲載。

ちょっと・・・・・うれしい
              o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o


さっそく、まだ職場にいたrajaにメールで知らせた(能天気で、アホな私)
rajaも「おお!」と喜んでくれた。
・・・・・が「おれのレシピじゃないんだ...」だって(爆)

あったりまえじゃん  
(-_☆)キラーン


遅く帰ってきたくせにアレコレとパソコンで遊んでいたので、夕飯はちょっと手抜きでパスタ。それでもトマトソースはフレッシュトマトから作った手作りソースなので、rajaも許してくれました(笑)

あ〜、うれしいことや楽しいことがある一日でした。
ちょっと、能天気でアホな記事ですが...お許しくださいませ(笑)

とはいえ、コレも・・みなさんのおかげ!

   ありがとうございます♪



2008/02/27

Move On (^^)b

最近・・・どうも目覚めが悪い。というより起きれない(笑)それでも,エイヤと起きるんだけどね。今朝は起きて窓を開けると,いい天気。昨日はグズグズの天気だったので「今日は気持ちいいや〜」と思ってたのに、空は雲に覆われてしまった。

チッ!

気を取り直していこうと、朝から精力的にMissionをこなしたんだけどな(笑)

朝起きて気持ちの切替が必要だなっと感じたborarn。人間って,些細なことに挫けたりするんだと改めて実感(笑)

ささっ!Move on, Move on!!!!

まずは昨夜の夕飯(笑)

粉ものが苦手な私。パンとかケーキとかコネコネするものは苦手なのだ。そんな私がなぜか最近餃子の皮を作りたくなってた。得意な人にしてみりゃなんとレベルの低い夢(爆)で、昨日は時間もあるし取りかかってみた・・・簡単にいえば小麦とお水をまぜまぜするだけ・・・そんな簡単なことだけど、ど〜にも水加減がうまくいかん!どのくらいの柔らかさがベストなんじゃ〜(怒)ってか、私のコネ方が悪い!?とはいえ,何とか形になった餃子の皮。中身を入れて包んで水餃子に。

う〜ん・・・皮厚い

rajaは皮の厚い餃子(名古屋にあるホワイト餃子っていうところのが好き)が好きなのでそれっぽいとお気に召した様子ですが・・・私的には・・・。

あんなに頑張ったのに〜この程度ぉ〜〜〜〜!
                 ヾ(。`Д´。)ノ彡☆ブーブーッ!!


というのが本音。もともと薄皮が好きなせいもあるんですけど(笑)

家にある適当な小麦粉で作ったのも悪いのか?(強力粉メイン)「アメリカの小麦粉のせいね」と言いたいところだけど,小麦粉にいわせれば「お前の腕が悪いんじゃ〜」と言われそう・・・・ orz........

それでもめげずにまた作るぞ〜!!!!!
(初心者でも出来る)おいしい作り方をご存知の方
教えて下さい m(_ _)m

次はいちばん気持ちの切替をしたいこと。

実はある一言を聞いて、すっごい気持ちが沈んでしまったのだ。
多分・・・その人はなにげな〜く言ったんだと思うんだけどね。その時は「ん?」と、ちょっと反発を覚えたくらいだった。それから、あんまり気持ちが盛り上がらなくて(←どんな状態やねん)ちょっと不快!?まあ,気にしない気にしないと思ってたんだけど、夜寝ようとするとなんか頭に浮かぶんだよね。気になって寝れん
 Σ( ̄□ ̄|||)
 
そんなことってないですか?

あ〜,けっこうダメージ受けてたんだなと感じた夜更け。内容的にもこういうのって気をつけて発言すべき問題だよなぁとダメージ受けたの私なのに分析。“人の振り見て我が振り直せ” な〜んて思いながら気持ちを落ち着かせて就寝。今朝起きてもなんかちょっと気が晴れない〜〜〜〜〜
            ||||||||||
( ̄▽ ̄;)|||||||||

基本的にはあまり気にしない性格なんだけどなぁ f(^^;)

こういう時は昔っからお花を買いに出掛けていたborarn。なので、買ってきました。キレイなお花で気持ちをスッキリといきたいところです。

さっ、気持ちを切り替えて・・・気にしない気にしない♪
今日は一日、気持ちのいい過ごし方をしたいと思います。

みなさん、Have a nice day♪
(あ〜、書いたら少しスッキリした・・・爆)

2008/02/25

Fresh Mangosteen ♪

最近ようやく時間の使い方も慣れてきた。新しい出来事に右往左往するうちに、どうやって動いたらいいか分かるようになってきたのかもしれない。この調子で一気に進めたらいいな。

週末はもっぱら食料品など買いに出掛けるようになったわが家。アメリカ式にまとめ買いってやつが身に付いてきた。1つ1つの単位が大きいこともあって、うまくやればまとめ買いのほうが節約になる。日本じゃ毎日買物いってその日の新鮮な魚とか買いたい派だったんだけど・・・どうせここでは新鮮な今朝水揚げしました〜っていう魚もないし 
ヾ(´ー`)ノ

で、今週末いつものように買物に出掛けた先で見つけたもの♪

Mangosteen 

冷凍物じゃなくてフレッシュなものがあるのは珍しいと買ってきたんだけど・・けっこう高かった。しかも3個買って1個ダメになってたし orz........

それでも真っ白なマンゴスチンは美味しくて、あっという間に完食。こういう南国のフルーツ好き。

あ〜もっといっぱい食べたかったな(笑)

最近、またアップルマンゴーが安くなったのでわが家の朝食に登場するように。なんと8個で$3.99とは!日本じゃ考えられないので、パクパク食べてます♪固めで色艶のいいのを選んで購入。家で程よく熟したら順番に食べていく。う〜ん、美味しい。マンゴーの選定もうまくなったもんです。外れなくなりました(笑)

ところで先週の金曜日。Freezing Rainだったみたい。朝、車に行ったらカッチコッチ。出掛けるのやめようかとも思ったけど、いいや行っちゃえと思い車をまず溶かすことに。じゃないとフロントもバックもミラーもびっちり氷はってますからね。今回はカメラもってたのでパシャパシャ車の写真を撮りながら、溶かしましたよ。窓に氷がうっすら張っているので、ウインドウを下げると氷だけ残った。なんかオモロい。

今年は温かい方なのかな?初めてのアメリカでの冬ですが意外と大丈夫です・・・っていうか、ほんとに寒い日には外に出ていないのかも。それに家の中や外出先の屋内も温かいので平気なんだろうな。日本じゃ、トイレいくのも寒かったりするもんね(笑)


2008/02/19

キタ〜、これぞタイの辛さ♪

3連休は穏やかな時間が過ごせた。そんなに寒くないし、天気もぐずついた時もあったけどおおむね良好。そんな連休中のある日。

いいもん見つけました。現在、わが家の中で好感度No1(笑)

rajaが家で書類作りに追われている中・・・不良妻borarnはrajaを家に置き去りにし、ひとり近所に買物がてらドライブへ。久しぶりにアチコチのアジア系(主にタイ系)の食材店、数件回ってきました。今までSilver Springのタイマーケットが私たちの中で“Best of Thai Market”だったのですが、ちょっと王座を明け渡しかねない代物を出す店を見つけちゃったんです。見つけたといっても、実は前から知ってる小さな食材店。ここでお持ち帰りしたメニューが私たちのハートをわしづかみにしちゃったんです(笑)

ソムタム・プー

ソムタムっていうのはよく知られているタイ料理。そう、あの青パパイヤのサラダ。タイ人にとっては、日本人のみそ汁にも匹敵するんじゃないかと言われる家庭料理。トムヤムクンだぁ〜、ヤムウンセンだぁ〜、タイカレーだぁ〜と言っているけどこのソムタムも同じくらい好き。で、ソムタム・プーっていうのはタイの東北部ではおなじみのソムタム。塩漬けした沢ガニが入っているのが特徴。沢ガニがあるところなら絶対にコッチのソムタムがおすすめ。イサーン地方(タイ東北部)で食べられているのは、たぶん私なんかが食べれないほど辛いんだろうけど(笑)

で、まあ・・・家で頑張っているrajaにお土産でも買って帰ろっかなと思い、食材店の横に併設されてる食堂でお持ち帰りをしたんです。コレが大正解!!!何にしようかなぁ〜と思って見ても、ショーウインドウにもメニューにもコレっていうのがない。どうしよっかなぁと考えたあげく、「ソムタム・プーある?」と店の人に聞くと・・・お店の方ちょっとニヤリ。なんかちょっと、いい予感(笑)「スパイシー?」と聞くので「シュワ〜(もちろん)」と答えるとおばちゃん満面の笑み。厨房に入りなにやらタイ語で指示を出している様子。待つこと数分。お持ち帰りになったソムタム・プーを手に家路に急ぎました!

時間は中途半端な昼下がり。でもまあ、ソムタムはできたてが命ですから帰ったら速攻で頂かないと・・・いただきま〜す♪

うぉっ!!!!!

うまっ〜〜〜〜〜♪
・・・・・・・からっ〜〜〜〜〜〜〜!!!!

         (o゚Д゚)=======O三★)゚◇゚)三★))゚□゚)三★))゚○゚)


辛さに弱くなっているのか!?
だけど・・・やめられないウマさ♪
rajaは誘惑に負けてビールを持ってきて大満足。

すべて完食したものの、久々涙が出るくらい辛かった。でも、すぐにまた食べたい(笑)今度は、カオニャオあるか聞こうと思います。きっと、「ソムタム・プー」と「カオニャオ」って注文したら、またお店の人はニヤッとすると思うんだよなぁ。他にも食べたいタイ料理があるのでメニューになくても聞いてみたいと思います。

う〜ん、病み付きになりそう。
次回が楽しみ♪

※それでもrajaいわく・・・たぶん手加減して作ってると思うと言ってます。もし私がタイ語で注文していたら、きっともっと辛かっただろうって(爆)



2008/02/17

Charles Shaw

アメリカは明日も祝日で3連休の週末。昨日は快晴だったお天気も、今日はちょっとご機嫌斜め。とはいえ、明日も休みかと思えば今夜も気が楽って、私いつも休みのようなもんじゃん(爆)

3連休だけど、最近は特に遠出もせずに地味に過ごすborarn達。行ったところもお隣のバージニア州。って、いっつも行ってるじゃん(笑)それでもわざわざ出掛けた理由とは?

Charles Shaw

って知ってます?私たちも知らなかったのですが、知る人ぞ知るワインなんだそうです。知るきっかけはどうぞと気軽にいただいたことから。飲んでみるとなかなか飲みやすいワイン。何処のワインだろうと調べてみると・・・カリフォルニアワイン。そして、わが家の近くにもある“Trader Joe's”にしか売ってないワインらしい。驚くのはお値段。えっ、値段は3ドルほど!?(配送コストがかかるので東海岸の方が高いんだそうです。西海岸は$1.99とか!?)

「Trader Joe'sもワインはなぜか安くて美味しい」と評判にもなってるんですって。さらに驚くのはこのワイン、
28th Annual International Eastern Wine Competitionで2002年のShirazが金賞も受賞。2007年カリフォルニアで開催されたState Fair Commercial Wine Comoetitionで2005年のChardonnayが金賞を取ったほどの実力の持ち主とか。(詳細Wikiより)私たちが実際もらったのは2006年のShirazでしたが、なかなかの味。家でテーブルワインとして飲む分にもいいかな。

で、コレを買いにわざわざバージニア州のTrader Joe'sまで行ってきたんです。実はわが家から歩いていける範囲にこのスーパーはあるんですが・・・メリーランド州はお酒をスーパーなどで売ってはいけない。という訳で、酒類は販売していない。じゃ、VAのトレジョに行ってみますか〜と立ち寄ったのですが・・・すっごい大盛況。お酒コーナーは充実していて、このワインをケースごと購入する人も多数。値段も高めの地域のようで$3.29。例のCharles Shawは5種類あるようなので、とりあえず1本ずつ購入することに。
このくらいの値段なら料理用のワインとしても使ってもそんなに惜しくない。

お財布にも優しいこのワイン。興味があればお試しを。
ワイン好きの方が読んだら「そんなワインは・・・」
┐('〜`;)┌ と思われるかもしれませんがワインの好みも人それぞれ。わが家もじっくり1本ずつ楽しんでみたいと思います!

ちなみに、わが家は昔から赤ワインの方が好きです♪


2008/02/15

ヒ〜、から〜♪

今日はポカポカいい天気。この寒暖の差はなんでしょうな?でも、今日みたいなお天気だと気持ちもウキウキ、動きも機敏になるってもんです。

今朝から張り切って準備したのは・・・

四川麻辣火鍋

遠路はるばる友達がわが家にきてくれた。彼女は火鍋を前から食べたかったらしいので・・・「じゃあランチに火鍋食べますかぁ」と言うと「食べる、食べる」と喜んでくれた。正直、ランチに鍋ってどうよ?しかも・・・火鍋?とも思ったが・・・ま、いいか(笑)

ガッツリ食べましょう。

ちょっと準備も手間取って、遅くなったけど・・・いただきま〜す♪

実は食べたかったという鍋なだけに、コレで嫌いになったら私の責任だとドキドキしていたのですが・・・気に入っていただけたようです。私のオススメ野菜と腐竹(湯葉です。水で戻してもいいけど、そのまま入れちゃってもOK)や豆腐。メインはラムの薄切り肉と火鍋に入れる臓物系も2種類を用意。タレは麻油(ゴマ油に薬味を入れたもの)にネギやパクチー、ニンニクなどの薬味類で。それにしても・・・この辛いスープをごくごく飲んでいた友達。かなりの辛党だな f(^^;)

いや〜、昼間っからよく食べた(笑)
なにより、気に入ってくれてよかった。一安心。コレで火鍋嫌いになったら悲しいもんね。よく食べ、よく喋り・・・涙が出るほど笑った。
あ〜楽しかった♪

友達からは素敵なプレゼントと何ともうれしい貸出物をいただいて幸せ満喫。

火鍋・・・まさかアメリカで火鍋を人に出せるとは!
オサレなランチではありませんが、満足感はあります(爆)

昨日のバレンタインデーに張り切ったのは火鍋の買い出し(笑)

ちなみにわが家のバレンタイン。今年はチョコはなし。欲しいと言ってた些細な物をプレゼント。(というより、イベントなくても買ってたと思われる代物)かれこれrajaとのバレンタインデーも1○回を数え、一緒に過ごせなかった年も多々あったけど・・・今はこうやって一緒に夕飯食べたり、一緒にのんびり過ごす時間が一番だと思う今日この頃。いつもの穏やかな日常が今あることに感謝、感謝ですな。コレが互いへのプレゼントです。
< 安上がりだな・・・私 
Σ( ̄□ ̄|||)

で、rajaからのプレゼント・・・(!?)
帰るコールをかけてきたrajaに強制的に花を買わせました(笑)本当は今日お客様来るし花を買おうと店に行ったら・・・バレンタイン、バレンタイン。男の人がバラの花束を買っている風景ばかり。どうせこの日に買うならと、意地悪しました。rajaが買ってきてくれたのは、なんかかわいい水仙みたいなお花。チューリップかな?と予想していたのですが・・・コレ匂いも良くてかわいい♪


人生初?花を買って帰ってきたrajaは「(ゴットファーザーに出てくる)パン屋のエンツォになった気分」(襲撃されたビトコルレオーネを見舞いにきたパン屋さんです・・・ってそんな知らないか 笑)と言ってました。

アホだね、あの人(笑)


2008/02/13

Freezing Rain

さむい・・・。(ノд-。)
雨も降ってる。

前回の記事は「あったか〜い」と書いているが、ココ数日さむいのだ。昨夜のニュースでは“Freezing Rain”の影響で道路で滑って転んでいる人の映像やスリップ事故を起こしている映像なんかが放送されていた。ココより北にすんでいらっしゃる方の話で聞いてはいたんだけど、この辺でも昨夜は本格的なFreezing Rainだったよう。学校も今日は“Close”や“Delay”のよう。

日本では、あまりなじみのないFreezing Rainについて

一見して普通の雨と見分けがつかないものの、非常に危険な道路状況を発生させるとか。というのも、この現象はすっごく冷たい雨滴が雪に変わることなく降ってきて道路、建物、地面、植物なんかにぶつかった衝撃で瞬間的に凍結して「氷」になってしまうんだそうな。つまり・・・雨で道路がぬれているように見えるのは、実は氷が張っている状態だったりしてツルッといってしまうという訳。

             (ウィキペディア参照:写真も)


今朝起きて窓を開けると、外の木々達は真っ白!植物達も枝には全体的に氷が張られちゃってしまっているので家の中からみるには幻想的。日本では見られない光景なのでキラキラしてキレイ〜。この辺は気温も高いし、昼間に溶けちゃうだろうけどね。

本当は今日出掛ける予定にしてたんだけど・・・晴れた日の平面で歩いていても転んだりするborarnには少々難度が高いと断念。今日は人との約束という訳でもないし、急ぐ訳でもないし・・・。天気予報も“Freezing Rain” “Ice”って言ってるしね。家でのんびり過ごそう。昼間は大丈夫だと思うんですが、雪とか氷とかにはborarnはもともと根性がないんです。


昔、私が名古屋で新入社員で働いていた頃。お得意さんと約束のしていたその日に名古屋市内に雪が降ったんですよね。お得意先は知多半島(>南の方です)。なぜか絶対に車運転できないと判断した私。(よく考えるとたいした雪ではない 笑)お得意先に謝りの電話をすることに「雪なんで行けませ〜ん」。返事は「・・・・・雪?」「お前ホントにこのくらいで来れないの?」といわれても「行けませ〜ん」(ホントよくよく考えると若いな私・・笑)あまりの能天気さ?素直さ!?に笑って許してもらい、事務所で一日仕事した記憶が・・・(爆)
ちなみにそのお得意さんとは、それからも仲良く仕事しました(笑)
とにかく・・・雪とか氷とか根性ないんです。
スキーとかも無理(笑)rajaはスキー上手ですが、過去1度だけ一緒に行ったスキーでborarnは嫌いになってます。二度と行かん(爆)


ところで昨日はここメリーランドで選挙の日。
DC・VA・MDの3州は共和党はマケイン氏。民主党はオバマ氏が勝利したんだとか。ますます白熱する民主党。オバマ氏は今回でヒラリー氏を抜いたんだって。とはいえ、まだまだ余談は許さない選挙戦。
こんなに民主党が白熱してるけど、最後の最後で「大統領は共和党になりました」っていうのもありなんだよね?う〜む、11月が楽しみだ。

昨夜の帰り道はrajaもビックリしたらしい。
それでも「雪国育ち!?」なのでborarnよりは安全なんだってさ!
今日は予定変更!家で温々することにします♪
皆さんもお気をつけ下さいね〜。



2008/02/06

夢にまでみる・・・

昨日はSuper Tuesday。朝からニュースもその話題。なかなか接戦中の民主党。最後まで気が抜けないようです。

今日はホント暖かかった。本日の最高気温、なんと21℃(71°F)。最低気温も4℃(39°F)!コレは春ですかぁ、という気温で朝から窓を開けて空気の入替。今日は家にいる間、窓開けっ放しでした。でも寒くない。だけど・・・予報では明日からまた寒いみたい。最高気温も10℃、最低も−2℃の予定。こんなに気温の変化があると体調管理に気をつけようっと。風邪ひいちゃうよ。

午前中、雑用をすませて
・・・午後のおやつに作ったもの。

芋ようかん

ブログ友達が作っているのをみて、無性に食べたくなった。サツマイモ(アメリカのオレンジ色のヤムじゃないですよ)を買ってきて、芋ようかんを作っちゃいました。寒天はこないだタイマーケットで売ってたやつ。Made in Philippineでしたが、全く問題なし。1ドルで買えるなら安くない?寒天を水で戻して、お水とクツクツ煮とかす。あとは温かいうちに蒸した(私は簡単にレンジでチンです 笑)サツマイモと混ぜて砂糖と塩で味を整えて、型に流すだけ。あとは冷蔵庫で冷えるのを待つのみ。

いや〜、簡単だった。ケーキとは雲泥の差だね。こういう物の方が作っててしっくりくる。なんでだろう?やっぱ、小麦粉とは縁がないのかもしれない(笑)

固まるのを待って・・・お茶と一緒に味見♪

うまい・・・・    
m(..m) m(..m)ははっー

浅草の舟和に弟子入りできるかと思った(そんな訳ない 笑)
裏ごしが面倒だったので省略しちゃったけど、素朴な感じで程よい甘さ。家で食べるにはコレで十分。
日本じゃ絶対に作ろうと思わなかったと思うけど、簡単に出来てしかもヘルシーじゃん♪思わぬ収穫です。

むかし、夜中にむくっと起きたborarnが言った寝言。

「芋ようかんが・・・
 普通のようかんに変わった〜〜〜〜〜(怒)」


聞いた人は起きたかと思った位、はっきりと怒ってたらしい(笑)そんな夢にまでみるほど食べたい芋ようかん。今度は食べたくなったら作ればいい♪

コイツが出来上がるまで、今日の午後は明日のために家の掃除してました。いつもちゃんとしてればこういうときに慌てずにすむのだけれど・・・怠け者borarnは細かいところをサボってます f(^^;) 掃除を始めるとココもアソコもと気になって・・・ヘトヘトになってしまいました(爆)

味見した芋ようかんが程よく疲れをいやしてくれました。あ〜満足♪

あっそうそう、コイツに小麦粉を溶かしたのつけて焼けば
・・・浅草満願堂の芋きんになる!?

なんか楽しくなってきた(笑)

2008/02/03

恵方巻 in USA

今日はあったかい日だった。rajaと歩いて散歩しても、「さむ〜」という感じではなく気持ちよかった♪

そう、今日は2月3日・・・節分の日。

日本にいると、そんな意識しなかったと思うけど・・・何となく節分やりたくなった。昨年は日本で福豆買おうと思って夕方スーパーに行ったら売り切れてたっけ?

節分といえば・・・豆まき?柊?節分イワシ?

とりあえず、恵方巻を作ることにした。
でもチョット洋風な恵方巻(笑)
スモークサーモンにアボカド、人参やたまねぎのスライスに錦糸卵を入れて・・・ベビーリーフがあればよかったけど、冷蔵庫にあったクレソンを彩りに。ごはんを炊いて、すし酢とごまを入れてすし飯をつくった。あとは、巻き簾でクルクルと巻いたら出来上がり♪

おっと、なかなかいい出来じゃん。
本当はコイツを
ラッパを吹くようにくわえて、恵方に向かって無言で丸ごと食べると、1年間良い事あるらしい。包丁を入れないのは“縁を切らないために包丁を入れない”んだそうな。そして、今年の恵方は「南南東」。

わが家は包丁も入れちゃったし、喋りながら食べちゃったけど(笑)

「節分」は本来、季節の移り変わる時の意味なんだとか。立春・立夏・立秋・立冬の前日を指しているらしい。特に立春が1年の初めと考えられることから次第に、「節分」といえば春の節分を指すものになっていったんだそうな。

そう思えば、明日から春!?

確実に季節は春に移り変わっているんだなぁ。


2008/02/01

カルシウム

昨日はお出掛けするにはもってこいの天気だったのに・・・今日はどうもパッとしない一日になりそう。よかった、出掛けるの昨日で!起きたら朝からどんより、天気予報に「Sleet」の文字。Sleetって何?と思って調べると・・・「みぞれ」(こんな単語も知らない貧相な英語力、borarn)
こんな日は家で本でも読んでよっと(笑)

アメリカに来て身近になった野菜がある。

Cresson(クレソン:Watercress)

そうそう、よく肉料理の上にのってるあの草です(笑)ちょっとぴりっとした辛みがあり、春のきれいな清流なんかにワサワサ生えてるイメージ。子供の頃、少し住んだ小さな田舎町に流れる川に生えてました。きれいな川だったので母親と取ってきて食べたような気がする。(何にして食べたのか?味の記憶はない・・笑)そういや、コイツの旬は春だよな〜♪

手を出しやすい価格で売っているクレソン。買ってきてサッと水につけて、しっかりゴミなど取ってきれいにする。それから「おひたし」や「ごま和え」「炒めもの」なんかにして食べてる。意外と「鍋」にもいい(笑)普通はサラダとか洋風なものに使いそうだけど・・・わが家はもっぱら“和食”&“火を通して”出てくることが多い。

このクレソン、栄養面からしてもがんばり屋さんなのでしっかり食べたい野菜の1つ。ビタミンやミネラルなんかはバッチリ入ってて、中でも鉄分や葉酸、カルシウムと女性には必要な栄養素が野菜達の中でもトップクラスの含有量らしい。これは食べるっきゃないですよね!オススメです♪

ところで、こんないい野菜を食べているのにカルシウムの不足か?

昨晩rajaに逆ギレするborarn(笑)
どうしようか検討中の事を相談していたんですが・・・もともとじっくり検討派のrajaと感覚重視のborarn。イヌっぽい性格のrajaにネコっぽいborarn。そうそう、長男のrajaに末っ子のborarn。・・・・喧嘩への発展を何となく分かっていただけますでしょうか(笑)そう、ただ私が駄々をこねているだけという話でもあります(爆)ま、起きたらすっかり元通り(というより喧嘩は数時間しかもたない)なので、いいんですが・・。互いの気持ちも分かって、喧嘩しつつもスッキリです。私もバラあまりバラは買わないんですが、昨日お店でみたら色がキレイだったのでついつい買ってきた)でも見ながら心を落ち着かせ、カルシウムしっかり摂取する事にします。アハハ f(^^;)

2人とも動物は何でも好きなんですが・・・
イヌっぽい性格のrajaはネコが好き。
ネコっぽい性格のborarnはイヌが好き。
うまい具合に出来てますな(笑)