クリスマスの骨休み

こんな年の瀬にクリスマスネタですみません。
　
家事の疲れも手伝って、「どっか行きたいー」と叫んだ私。 rajaとあれこれ相談すると、クリスマス時期に安いホテルを発見。 せっかくだから行ってみる？

Atlantic City @ NJ

そう、ココはアメリカで初めてのクリスマスにも行った場所。 クリスマス時期のアトランティックシティはホテルも安くて出かけやすい。いつもならちょっと手を出さないホテルでも簡単に手が届くプライスになってるのはうれしい。さらにホテルから出ることなくショッピングからアミューズメント系のイベント、rajaにはカジノまでついてくる（笑）子連れにはこれほどうれしいことはない。寒くないからね。

日常から少し離れて家族そろって休息したクリスマスでした。

Snow Storm

金曜日、「明日は雪が降るらしい」ニュースを見ながらある程度は覚悟してましたが・・・昨夜から降り始めた雪。

本日、深々と降り続きました。

ええ、ええ・・・今も降ってます。

雪国育ちではない私は今まで見た中で一番の雪かもしれない。サラサラのパウダースノーは見る見るうちに外を真っ白の世界に変えた。今日は楽しいイベントがあったけど、こちらはすべてキャンセル。車ではさすがに出かけられない状況だわ。

ずっと吹雪だったのに雪の珍しさに堪えきれなくなって親子そろって外に飛び出した（笑）そんな家族もちらほら見かける。あー、こんなときにソリが欲しい。

こっちに来て初めての大雪。今までも雪は降ったけど、ココまでは積もらなかった。


アメリカの不思議はこんなになってても雪かきして普通の車が出かけようとしてるとこ。こんな雪でも普通のタイヤで普通の車が普通に道路を走ってること。除雪車が走るとはいえ・・・ちょっと無理じゃない？今日は「それ無謀でしょ？」という車をいくつ見たことか（苦笑）


クリスマスまで寒い日が続くみたい。
車の運転にも、風邪にも気をつけなくちゃ！

Stollen

天気はいいけど、冷たい空気。
寒くても、今日も元気にお出かけよ（苦笑）

寒くなったなぁ。早いもんで、12月も1/3が過ぎた。ボヤボヤしてるとあっという間にクリスマスがきて、年末を迎えそう　　f(^^;)　　

やっぱり12月は師走だわ。
家の中はクリスマスムードに満ちてますが（←ツリーがあるため）、やってることは一向に進まない。クリスマスカード（年賀状）を作ったりと慌ただしい。今年はあることを計画していたので、そいつの準備も楽しみながらそろえてた。クリスマスに向けて、いつもお世話になっている方々に心ばかりのプレゼントをあげようかなと。子供にプレゼントをいただいてばかりで申し訳ないなーと思っていた方や、いつも疎遠にしていて申し訳ないなーと思っている方々にコイツを作ってプレゼントすることに。

シュトーレン（stollen)

クリスマス時期に食べられるドイツのお菓子？パン？
この時期よく見かける食べ物。日持ちもして、クリスマスまで薄く切りながら食べるものらしい。ドッシリとした作りがいのあるパン。参考にしたのはこの方のレシピ。本格派レシピで作ったのですが、伝統的なシュトーレン作りはめんどくさいもののようで・・・（汗）こちらのレシピでは意外と簡単にできました。

実はシュトーレンを食べたことのない私（笑）友達に試食してもらうと・・・固い？はて、どうしたもんかと考えた結果、熟成させるべく冷蔵庫で保管していたのを室温で保存し始めたらメキメキと味がよくなった。少し温めた方がいいみたい。そして、日が経つに連れてしっとりとオイシいものに。

初めて作ったのはわが家で食べる用。それから何度か作って、プレゼント用にラッピング。本日、第1弾が旅立ちました。

おもてなし下手だし、どうにも気が利かない私。ついでに言葉もおぼつかない（苦笑）いつもの感謝の意を混めて作ったシュトーレン。気に入ってもらえるといいのだけれど。

癒し

土曜日、メリーランドにも初雪。
外に出るとまだ少し雪が残る。
天気はいいけど凛とした冬の空気。

公園に行って雪を踏みしめて遊ぶ子供。やっぱり子供は風の子だわね。


ちょうど雪が降った日。雪のなか外出していた私たち。お昼ご飯なににしようかなー。あったかいもの食べたいなーと思ったとき・・・おっと！いいものあるじゃん。

コイツが初雪の日のお昼ご飯。

明星 究麺(きわめん) 濃厚みそ

ちょっと前に、日本からの郵便が届いた。すてきなものが満載だった荷物。
送ってくれたのはraja家。最近コイツがブームなのとチョイスしたのはraja妹。

アメリカにいて、恋しくなるのは　　　魚　と　ラーメン

もちろん、この他にも恋しくなる食べ物はあるのだけれど・・・

この辺でもラーメンは食べれるけど、強いて食べたいと思えるラーメン屋はない。ちょっとお高いしね（笑）NYまで行けば、かなり種類もあっておいしいラーメン屋さんがあるようですが、最近NYにもいってないし。最後のラーメンはいつだったっけ？と考え込むくらい。ちなみにカップラーメンも買えなくはないけど、ココであえて買わない。インスタントラーメンは韓国製のものは買ってるかな。たまに、こういうジャンキーなもの食べたくなるしね。

とにかく、久しぶりのカップラーメン。
ドキドキしながら出来上がりを待つborarnとraja。


んま〜〜〜〜　♥


なんか美味しかったです。日本のカップラーメンはなんでこんなに美味しいの？麺もシコシコだし、スープもいいにおい。

この辺ならコレで店ができそうだわ（笑）


あ〜、ひさしぶりに癒された。

CRUCIAN

今日は雨。だけど、そんなに気温は下がらなかったみたい。 でも・・・この一雨が確実に冬へ向かわせてる。今週末は寒くなるみたいだぞ！

雨なのに、冷蔵庫は空っぽ。
他にも買わなきゃいけないものも増えてきてるぞ　∑（;￣□￣Ａ 　重い腰を上げて買い物に行こっと！子供を連れて、店をハシゴだー。 食料品は野菜もないし、無難にH-martへ。 そこで見つけた今日の魚。

Crucian

白身で美味しそう。新鮮そうなのもGood。一番のポイントは特売中なこと（笑）どう料理しようかと思ったけど、ココは煮付けで味わうことに。店で内臓を取ってきれいにしてもらっているので、家では煮付けるだけでOK。いつも思うけど・・・ココで魚をさばいてもらうと日本と違ってひれを切られること。尾びれも背びれも同様にハサミでチョキチョキされてます。こうやって写真にするとわかるかな？・・・なんか、もの足りない（笑）

今夜の夕食はこいつがメイン。後は一緒にいろんな野菜を煮付けて出来上がり。
カボチャの煮物と一緒に召し上がれ！もちろん子供も同じメニュー。今までは2匹買えばよかったけど、今は3匹。しっかり食べてます。

脂がのったオイシいお魚。何となくハタハタに似た感じもした。
今回のように煮付けてもOKだけど、塩焼きにしてもオイシそう。

アメリカに住んでるくせに、気づくとこういう夕飯が多いわが家。
ホッとするご飯、食べたくなるご飯は、やっぱり日本食に行き着く。





食育ってスゴい。

We choose and cut Christmas Tree

サンクスギビングが終わったアメリカ。

サンクスギビングといえば、日本の正月ににた雰囲気を醸し出す。家族とともに過ごす日本の正月。ターキーもおせちも変わらない。家族そろって囲む食卓がいちばん楽しいひととき。

サンクスギビングが終われば、街中がクリスマス。
クリスマスといえばこれでしょ！

Christmas Tree

今年で3回目のクリスマス。
もちろん今年も農場まで行って選んできました。本物の木でするクリスマスツリーは譲れないポイント。今年は早めに、Let's Go。買いに行った農場は毎年同じ。Rt.97でドンドコと北に向かった走ったところにある農場。このルート沿いはたくさん農場あります。もちろん、もっと近くにもあるけど、何となくココに行ってしまう。Rt.97も雰囲気あふれるルートで好き。

子供を抱きながら選んだ昨年とは違い、今年は家族3人で歩いて選んだツリー。

選んだ品種はDouglas Fir。今まで買ってきたものと少し趣きが違う木。

広い農場に子供も大興奮。今年は飾り付けにも大興奮。買ってきたツリーはしばらくバケツの水で水揚げをし、金曜日の午後には設置。ぐ〜んと、クリスマスムードがアップした。

さぁ、さぁ・・・クリスマスシーズンはこれから！！！

Smithsonian National Zoo

またまた、暖かな陽気の1日。
ってか、暑かったわ。

朝から今日一日の晴天を予感させる青空。天気予報でも暖かな1日になりそう。これから寒くなると思うと、こんな日は外に出かけなきゃ！！！

Smithsonian National Zoological Park

スミソニアンファミリーの動物園。入場料は無料。
最近よく出かけているところ。子供と言えば・・・動物園？（←ベタですが）
とはいえ、まだまだ動物を理解するところまでいってないので・・・広いところをウロウロするだけで楽しいお年頃。たまに、動く動物たちをみて喜んだりするので散歩には絶好の場所。いつも近所の公園じゃ、親も飽きる（笑）ついでに近いし平日に遊びにいったりできるからとメンバーになってみた。メンバーには駐車場代が無料。さらに気軽に足も運べるってもんです。

午前中に出かけてお昼前にはかえってくる。こういう贅沢ができるのも入場料が無料ならでは。ココならではの動物園の楽しみ方。全部見て回ると子供も私も疲れちゃうので今日はパパッとパンダの周りを見てかえってきた。朝だとパンダも活動的！外でのしのし遊んでました。ほかの動物たちも午前中にいけば元気。午前中の動物園はおすすめ。

今日は全体の1/4も動けてない。
子供の速度に合わせると、Asia Trailを回るだけで２時間かかるのね（苦笑）

パオズ

あっという間に11月。秋から冬へと着々と進んでいる感じ。

そうそう、11月に入って夏時間も終わった。最近は夜があけるのが遅くて、日が暮れるのが早い。近所の街路樹をみて「きれいに紅葉してきたなー」と楽しんだのもつかの間、今は落ち葉が絨毯のように広がってる。1年なんて、すぐだわ。

そう思えるのは毎日楽しく生活している証拠なのかもね。

最近マスターしようとしているもの

豚まん

今年の冬、購入した本を参考にマスターしようと思っているもの。

日本にいればコンビニでもスーパーでも簡単に手に入る肉まん。ココでも買えなくはないけど・・・何となく遠い存在になったものの１つ。会社員時代はコンビニの肉まんが朝ご飯だった事もある（笑）冬になると食べたくなるもの。懐かしい・・・。

本を見てるとムラムラと食べたくなってしまった。

仲良しの友達が来るのをきっかけに作ってみた。


意外、ちゃんとできた。そして・・・簡単じゃ〜ん　♪


というわけで、今年すでに３回は作った。
小麦粉系は苦手だった私が、アメリカに来てパンだの何だのと作るようになったのは不思議でならない。いろんなものをコネコネするのもだいぶなれてきた。

あとは、中の餡をどうしても薄味にしがちな私。
もう少ししっかり味を付けた方が美味しいみたい。

さてさて、次はいつ作ろうかな。

Air & Scare

昨夜から雨がポツポツ。 先週はいろいろあってかなり疲れたborarn。待ちに待った休日（笑）家族みんないつもより遅めに起床。ゆっくりと朝食をとり、ダラダラしてたら・・・1本の電話。

おもしろいイベントやってるよー♪

電話の主は友達。彼女達がたまたま出掛けたところで、わが家にぴったりのイベントをしているとな。準備をしてきたらどう？と。あわててHPを検索すると、おもしろそう。それに雨でもOKじゃん。そそくさと準備をして出掛けた先は・・・・

National Air and Space Museum ＠ VA

行きたいなーと思いつつ、実はまだ１度も行った事がなかった場所の１つ。アポロをはじめ、スペースシャトル、B−29などが展示されている。なかなか見応えのあるスミソニアンファミリーの博物館。ココでどうやらハロウィンのイベントをやっているとか。子供たちはコスチュームを着てTrick-or-Treating ができる。他にもさまざまなイベントが。昨年はまだ小さくてハロウィンなんて意識しなかったけど、今年は少し楽しみたいと思ってた。さっそくわが家も用意していたコスチュームに着替えて出動。基本的に動き回れればOKなわが家の子供は大はしゃぎ。コスチューム姿も好評（笑）うちは癒し系の衣装ですが、場所が場所なだけに3〜4歳くらいからSTARWARS系が多かったかな。どの子もかわいい。

コスチュームを着て、かなりはしゃいで動き回ってた子供。ヨタヨタ歩きにコスチュームの重さも加われば、さすがに疲れたと最後は愚図った。暑いしね。夕方には私たちは帰ってきたけど、その時間からもどんどん子供たちは増えてきた。小さな子には昼間にこういうイベントがあるのはうれしい。雨でも関係ないのもいいね。


もうちょっと大きくなればさらにおもしろくなるはず。
来年はもっともっと楽しみが増えるかなー。

って、まだいるつもりなのね（笑）

Vongole Bianco

今日はちょっと曇り空。
先週末は寒かったのに、今週は一転して気温が上がった。こうも寒暖の差が激しいと、身体がついていかない。風邪（インフルエンザ）も流行っているとの事、負けないような身体づくりも重要。しっかり食べなきゃ！もちろん、手洗いうがいも忘れずに！！！

元気な子供のためにも出掛けないわけにはいかない、今日この頃（苦笑）今日は親子共々いつもよりしっかりと身体を動かしてきた。楽しい外出は気持ちまでリフレッシュ。

ですが・・・夕飯をするのが辛い（爆）

疲れた身体に夕飯作りは悩みの種。
そういえば、こないだ友達に教えてもらったアイツを使ってみよっと。

Vongole Bianco

つかったのはTrader Joe'sで売ってるコイツ。

Steamer Clams

使いやすくてオイシいよと教えてもらったのな。ニンニク、タマネギ、ズッキーニなどと一緒にさっそくボンゴレビアンコに。ひと手間加えて、各家庭のボンゴレが出来上がり。サラダと一緒にいただきまーす。

うん、オイシい♪

なかなか貝類が手に入らない（←売ってるんだけど、あまり買わない）アメリカではコイツは使えるかも。しかも冷凍庫に入れとけば、いざという時に使える。いいね、トレジョ。最近、周りの影響を受けてトレジョ率がアップしているborarn。安くて使えると思うものが増えてきた。昔はあまり行かなかったんだけどねー。最近は・・・行く頻度は多いね（笑）

ついでにオススメで買ったButter Lettuce。日本ではサラダ菜なのね。知らなかった（汗）アジアンは強いborarn家ですが、意外と洋物には疎いわ。

Corn Maze

今週は散々な目に遭い、クタクタでした。やっぱり家が一番。って・・・みなさんには何のことやら分からないでしょうが、今の本音です（爆）

そんなこんなで、やっと週末。昨日の暑さはどこへいった？と思う肌寒さ。
お呼ばれしていたお宅にて美味しいランチをごちそうになったあと、総勢12名で出掛けたのは


Lawyers Moonlight Maze


こういうのがあるって聞いたことはあったけど、行った事がなかったborarn一家。Corn Mazeとはトウモロコシ畑の迷路。この時期、ハローウィンやサンクスギビングと実りの秋を感じるのはアメリカでも同じ。ただ、日本とは農家の規模が違うのでやる事も大きい。さすがに日本じゃトウモロコシ畑で迷路を作ろうとは思わないはず。アメリカじゃなきゃ、この遊び心は無理か（笑）

迷路への入口は大きなピラミッド。ココを抜ければ背丈以上に育ったトウモロコシ達。子供用の簡単なものから、大人も楽しめる難しいものまで4種類の迷路が作られてる。わが家はチビッコがいるので簡単なものをのんびりヨタヨタと楽しんできた。大人グループは・・・全迷路を制覇してきたらしい。

さらに驚くべきはカボチャの大砲。前面の標的めがけて、ドーン。スゴい音でカボチャが発射されます。大人気、長蛇の列（笑）日本じゃ・・・コレ、許されないよね（爆）

誘われてみんなでワイワイいくと楽しい。もちろん子供も大はしゃぎ。

ですが・・・・この迷路に到着時間午後４時。そんなに長い時間いると思ってなかったborarn。なぜか真っ暗になるまで迷路を楽しむ大人達。戻ってこない・・・。というか、夜の暗闇の中で迷路に入るのが楽しいみたい。夜10時までやってるし・・・・。


う〜ん、さむい　　|||||(￣▽￣；）||||||


私はメチャメチャさむかったんですが、周りには短パンの人も！！！Teepeesで薪を炊いてくれているんですが、耐えきれず車に避難。私たちとコッチの人達とでは体感温度が違うと気がついていましたが・・・無理、無理、そんなに頑張って迷路できない（爆）続々と集まってくる人々。

どんだけ寒さに強いの、外人さん達　Σ(￣□￣|||)　

でも、わが家の子供もそんなに寒そうにしてなかった。なぜ？


子供のご飯の時間も過ぎ、辺りは真っ暗・・・ようやく車に乗って帰路へ。子供には車で軽くおにぎりなんかをパクつかせ、帰宅後すぐにお風呂に入ると寝ちゃった。あまり愚図る事もなく、始終ご機嫌にしてて周りに笑顔をもたらしてくれたのは親としてはうれしい限りだわ。
　

ひろくてせまい、アメリカ

すこ〜し、肌寒い日が続いたウィークデー。もう秋だなーとしみじみ。昨夜の雨も上がり、気持ちいい青空が広がったと思ったら・・・暑い　
|||||(￣▽￣；）||||||

うっかり厚めの洋服で出掛けてしまった。ついでに子供も（汗）この季節、寒暖の差になかなか身体がついていかない。こういう時こそ、体調管理をしっかりしないと！風邪ひきやすいですからね。

さてさて、気持ちいい青空とともにつられて出掛けてきました。
ほんとは別のイベント目指して出掛けたのに、な〜んにもやってないので近場でやってる大きなイベントへ。

アメリカでは「Taste of ○○」というイベントがよくある。
今日はうちの近くでこの“Taste of ○○”が開催された。
そう、レストランとかが路上に出店してちょっと試食っぽくご飯が買える。例年、大勢の人が集まるイベント。その一角はすべて車両通行禁止の歩行者天国。

とまあ、楽しいイベントでご飯を食べ、プラプラと散策して帰ってきた。


で、今日しみじみ思った事。

早いもんで、渡米3年目。

知り合い増えたなーと。今日のイベントでもあちこちで友達や知り合いの方に出会い、声をかけたりかけられたり。ほんの1時間もいなかったと思われる滞在中にコレだけの人に会えるようになったんだーと感心した。ありがたいなーと思った。

それに、最近「アメリカって狭いなー」という出来事が多かったので、改めて世間って狭いなと。borarn姉の知り合いが友達の知り合いだったり、友達の友達と私の友達が友達だったり、友達の知り合いを私が知ってたり・・・などなど。ここに来たばかりの私からは想像できないことばかり。来たばかりの頃はどうしたらいいのか分からない事だらけ。誰か知り合い作らなきゃと思って、少し焦ってた（苦笑）いい出会いもあったけど、全てが全てウマくはいかなかった。そりゃ、そうか。すべての人とウマが合うとは思えない。ただ、今でも残念な別れが１つだけある。彼女の事は今でもたまに思い出す。多分私が悪かったんだろうな・・・正直なにが問題だったのか分からない。コレだけは修復したいんだけど、無理なんだろうな、すっかり音沙汰ないので。

とまあ、こんな私も子供が産まれてからはいい出会いに恵まれている。子供ってすごいなと思う。産まれる前は「（アメリカで）なにかしなきゃ、なにかしなくちゃ」と思って焦ってた気持ちが、子供１つで穏やかになった。そう、しなきゃと思ってしてもダメなのだ。やりたいと思って始めなくちゃ。そう思ってると、そういうものが近づいてきたりするので不思議。人との出会いもそう。いい力の抜き加減で出会えた事がうれしい。

今はホンといい人達に囲まれて楽しい毎日。
楽しすぎて、忙しくしすぎて・・・親子共々疲れてたりする（笑）予定がビッチリだったり（爆）冬が近づき体調を崩しやすい季節、親子共々すこーしスローペースにしてます（苦笑）

ブログが滞っているのもそのせいだわ。
少し心を入れ替えて更新してみたりしました　f(^^;)

Elicott City

すっかり季節は秋。
あっという間に９月も終わり。

ちょっと肌寒い中、足を伸ばした先は・・・

Ellicott City

実は今日(9/26)はスミソニアン協会の博物館や美術館などの入場料がタダになる日と教えてもらったので、いつもは入場料がかかるところでなおかつ気になっていたエリコットシティへ。子供が産まれてから、やはり出掛ける先は子供が喜びそうなところが増えた。じゃ、鉄道でも見に行くかねと。

B & O Railroad Museum: Ellicott City Station™

実はこの博物館、ボルチモアに大きなのがあってコッチは分館。小さな博物館です。ボルチモアのほうはrajaと子供ですでに行ったことがあるので今回はエリコットシティのほうへ。アメリカでも最も古い駅なんだそうです。

あっちこっちと電車をみて喜ぶ子供。
模型の鉄道もたのしー。



博物館を楽しんだら・・街を散策。
エリコットシティ、趣き深い街並でした。さまざまなイベントが開催されていたので小さな街に大勢の人。お店もそのイベントにつられてセール。古い街というだけあってアンティーク屋さんとかも多くて、実は私が大興奮（笑）子供をrajaに任せてあちこち物色。実は密かにアンティークものとか大好き。ちょっと前に、アメリカのアンティーク・FireKingとかを頂いたのがきっかけでアンティーク熱が再発。きれいな食器で飲み食いすれば、いつものご飯もおいしいかと　f(^^;)

あまり高いものは手がでないけど、アンティークものは出会いも縁。きれいな食器を見つつも、今日は子供の椅子を探してウロウロ。だけど、気に入るものがみつからず断念。でも、あの赤い椅子・・・買っとけばよかったかなーと少し後悔。う〜む。

今、子供用の椅子が欲しいんですよね。ちょうどいい高さのものがない。無いと思うと欲しくなり・・・欲しいと思うと欲しいもんでして（苦笑）

また、ボチボチ探すかなー。

今日のいちばんの掘出し物は写真の栗（笑）
某掲示板で栗の話が出てて・・・食べたいなーと思ってた。
さっそく栗ごはんにして食べよっと♪




さてさて、コチラ放置しっぱなしです（汗）
なのに・・・・迷惑コメント満載なのでコメント欄閉じました。
自分の好きなことを好きな時に書いてるだけなので、楽しんでもらえてればOKかと。今までコメントくださってた方、ありがとうございます。なにかありましたら→のメールフォームにてご連絡くださいませ。

在外選挙

ここ数日、蒸し暑い日が続いてた。
昨夜の雨で今朝は爽やかに晴れ上がり、お出掛け日和。

今日の予定は公園。なんて良いタイミング。
初秋を思わせる風は心地よかった。


おもいっきり公園を楽しんだあと、足を伸ばしたのは・・・

日本大使館

やってきたのは・・・

在外選挙

日本はただいま総選挙戦線まっただ中。実は子供のパスポートを取りに行ったとき、在外選挙人証の登録をしておいた。日本政治はまさに総選挙がいつ始まってもおかしくない状況だったので、登録してみるかと。

なので、今回初めての海外からの選挙。

日本にいる時も、できるだけは選挙に行くようにしていたけど・・・まさかアメリカでいくとは！！！日本の政治にも経済にもほど遠い生活をしているけれど、一応日本国民として１票を。

いつもは駐車場も予約制な日本大使館ですが、今回はフラッと行って大丈夫との事。手続き等で行く場所とは違い旧公邸といわれるちょっと趣が異なる場所で実施されてました。

感想は・・・日本だわぁ（笑）


係の方の応対をはじめ、手続きの手順、投票用紙等々・・・ああ、日本ってこんな感じだったわぁと思う事だらけ。なぜか、市役所とか思い出しました（笑）

学生時代、選挙活動のお手伝いをしたこともある私。立候補者をはじめ、関係者は毎日ピリピリとした日々を送っているはず。日本の至る所では選挙カーが走る毎日。なかなか政治について考える事も少ないけど、日本が安全で良い国になってほしいと思うのはみんなの願い。私が最後に行った選挙は・・・小泉元首相の影響力の強さを見せつけ「小泉チルドレン」なるものを生み出した選挙。アレもすごい選挙だったわ。

日本での投票日は30日。今回の選挙も波瀾万丈っぽいですが・・・どのような結果になるのやら。ともあれ、日本が今よりももっと住みやすいステキな国になりますように。

アジアン野菜

今日は爽やかに晴れ上がった！昨日の夕方には雨が降って雷までピカー。せっかくプールにお邪魔しようと出掛けた友達のうちからは虹まで見れた。あまりの至近距離にビックリ♪貴重な虹の端っこ。縁起がいい（笑）

野菜ネタが続いてます。 このブログをある程度見て下さってる方は十分にお分かりだと思いますが・・・わが家、アジアン料理が好きでよく食卓にも登場。日本野菜も含めてアジアン野菜もわが家には不可欠な存在。この時期、絶対わさわさとはえてるはずなのになかなかお目にかかれない野菜があるので「ワシワシと食べたいなー」と思い続けている野菜。

空芯菜

“H-martにあるよ”と知り合いのタイ人から教えてもらったものの、今年は1回もみつからないのですよ、空芯菜。タイミングが悪いのか、探し方が悪いのか。たまーにタイマーケットにもないかなーと覗いてみるのですが・・・ない。もう、あそこに行くしかない。

エデンセンター

行商のおばちゃんが野菜を売っているはずなので、彼女たちの持っている野菜を覗き見て回る怪しい私。なんせ空芯菜が英語でなんて言うのか分からないし、ましてベトナム語でなんて言うのかさっぱり（笑）午前中にいる人は持ってなさそうだったので、まずは腹ごしらえでもしてとベトナムサンドイッチ。お腹いっぱいになったところでまたしても空芯菜探し。1人のおばちゃんの持っている野菜に注目。


あった！！！！！

ちょうだいと言うとお客さんから中国語？ベトナム語？でガーッと喋りかけられる。？？？な私に『中国人か？』と聞くので『日本人だ』と。そしたら今度は英語でガーッと喋りかけられる（笑）売ってるおばちゃんには念のためいつもいつ来るのか確認。日曜日の午後からしか来ないんだって。（だから平日来ても売ってる人いなかったのね）新鮮でオイシそうな空芯菜。

はじめ、1束だけ買った私。しばらく歩いてどうしてももう1束欲しくなって戻って購入。まだその場にいた客のおばちゃんから「炒めたら少しになるんだから2つは必要よー」と笑われた。その人は・・・4〜5束買ってました。

帰ってから作るのは、　パクブーンファイデーン

タイに行って毎食頼んでるんじゃないかと思うくらい好き。
他の野菜で同じ味付けで作ったりもするけど、やはり空芯菜。　

うまい♪

夏野菜

連日暑い日が続いてたけど、今日はちょっと小休止。パラパラっと雨が降り蒸し暑さも少し和らいだ。子供を一緒にプールに入れてもらおうと、友達の家に出掛けたのだけど・・・水温が低そうなので諦めた。

明日からは爽やかに晴れ上がるはず。

July 4th も終わり、本格的な夏シーズンなアメリカ。あちらコチラでFarmer's Marketも開催され、新鮮なお野菜たちに出会える季節。オイシい採れたて野菜は簡単な調理でもウマい。ってか、素朴な調理方法のほうがおいしいと思うんですけど、どうです？（←手抜きじゃないですよ　笑）

いつもは近所のWhole Foodsに行きがてら、毎日道ばたでやってるFarmer's Marketでコーンやズッキーニ、トマトなんか購入したりしてる。最近モンゴメリーモールの近くでやってるFarmer's Market （Thu/Sat）もいいなーと思い、足を伸ばしてる。大きな農場のようでこのあたりの至る所で販売しているよう。Farmer's Marketというと土曜日というところが多いけど、平日やってるっていうのがポイント高い。なんといっても、木曜日は空いてる（笑）妊婦時代や出産直後は荷物も重たいしrajaを連れて食料品のまとめ買いをしてたけど、ほんとは土日は混むのでなるべく平日に買い物は済ませたい派な私。欲しい分だけ、あちこちでちょこちょこ買いたい派な私にもうれしい。

写真は昨日の購入品。

今回のお目当てはピーチ。果物好きの子供のため。
おもしろい茄子もあったので即座に購入。ついでに食べたことない豆もおもしろそうなのでお買い上げ。小さな茄子は半分に切って揚げて、田楽っぽく食べる予定。

アメリカで何かと欲しいものがみつからないと嘆いたりしたもんですが、そんな私も渡米3年目。いろいろ教えてもらったり探したりでいろんな食材の入手できるようになった。人のつながりに感謝、感謝。今年になってからは日本特有のお野菜まで入手できるようになった。こないだは水茄子を買ったので漬物にしてみた。ウマー。

夏野菜の最後の楽しみは・・・自家菜園

ただいまわが家ではミョウガとミニトマトを栽培中。
ミニトマトは今までみたこともないくらい巨大に成長。最近あちこちに花を咲かせ実を付け始めた。ミョウガは・・・・大きく成長したものの、全くなんの変化もなし（涙）

食べれるんだろうか。　Σ(￣□￣|||)

4th of July 2009

連日、暑い日が続くアメリカ。梅雨がないのはうれしいけれど、照りつける日差しで親子そろって真っ黒

||||||||||(￣▽￣；）|||||||||

昔から焼けやすい体質の私だけど、こんなところまでになくていいのに（苦笑）日焼け対策は欠かさずにと言いたいところだけど・・・ついつい忘れちゃうんだよな。気をつけよっと。

先週末はアメリカ独立記念日で3連休。


『4th of July』といえば・・・・花火！


DCの花火はアメリカ1年目に見たけれど、妊娠中の昨年は人ごみを避けて近くの花火を見に行った。今年は小さな子供を連れて人ごみはちょっとなぁとメンドクサさも手伝って・・・やっぱり昨年と同じ近くの花火を見に行く事に。コチラは車で乗り付けられるのでやっぱり便利。行くまでの道は『ほんとココで大丈夫？』って感じなところだけど、行ってしまえば快適。今年は思い立って友達家族を誘って行ってきた。

今年はお弁当をもって向こうでの時間をのんびりと過ごす事に。敷物もゆったり出来るように多めに持参。rajaに子供の世話を任せつつ（笑）、暗くなるまで私はのんびりと・・・。友達家族とお喋りしつつ過ごせば、あっという間。DCのモールのような華やかさはないけれど、こういう雰囲気も私は好き。


相変わらず、至近距離からの打ち上げ。日本とは違う花火の趣でも、やっぱり花火はいいもんだ。


ドーン、ドーンとあがる花火を楽しみながら子供も初鑑賞・・・って思ったら、大きな音の中で爆睡してました（爆）

来年は花火を楽しめる年になってるかなぁ。

※今回の写真、友達の旦那さまの力作をお借りしました。
やっぱ、デジイチはいいねー。すっかりお任せして、borarn一家は写真撮ってません（笑）他にもきれいな写真の数々、ありがとうございました。

郫县豆办（郫縣豆瓣）

今日は蒸し暑かった〜。
アメリカは乾燥してるかと思いきや、メリーランドの夏はそれなりに蒸し暑い。夏が、特に蒸し暑いのが得意じゃない私。汗だくの季節になりました（苦笑）

rajaの職場の中国人の方が中国に一時帰国するらしいと聞き、以前から欲しいなーと思ってたものを買ってきてもらうことに。


郫県（ピーシェン）豆板醤


この豆板醤、多くの有名料理人が指名買いしていて、豆板醤の中でも最もオイシいといわれるもの。郫県とは中国四川省の一都市の名前。豆板醤といえば郫県、郫県といえば豆板醤といわれるくらい有名な産地らしいです。噂に聞いてたけど、なかなか手に入らない。アメリカだったらと思ってたけど、コレがまたみつからない。手に入らないと、食べたい欲はますますUPする。やっと実現。

この豆板醤、今まで使ってた豆板醤と違って色が黒っぽい。日本でよく使ってた豆板醤とは全然違う。それに唐辛子などの原材料が形をとどめてます。豆板醤にそら豆が入ってるんだー。初めて知りました。ってか豆板醤ってそら豆が必須の原材料なのね。もちろん、原形をとどめてます。なんとも味に深みが出そうな調味料。

せっかくなので『豆板醤といえば』・・・と思いつくものを作っていくことに。参考レシピはウーさんの本。わが家の食卓で大活躍です。トップの写真は四川の本格エビチリ。エビチリでよく見るソースらしきものがまったくない。でも、コレがまたオイシい。

他には麻婆豆腐など。ウーさんレシピだと豆板醤を使わないので、この辺はアレンジで（笑）

今まで使ってた、YOUKIの豆板醤とは違うものだ。
　
日本人なのでやっぱり和食が多いわが家の食卓ですが、中華やタイなどのアジア飯もかなりの頻度で登場。さらに辛いものも大好きな２人だから・・・豆板醤は必須。今まで豆板醤のオススメを見つけられなくて結局、日本で愛用していたYOUKIのものを高いけど使ってた。でも、コイツを食べてからは・・・コッチの方がいいわ。この辺でも手に入るよーという情報あれば、教えてください。ほんとはH-martとかで買えるとベストなんだけどなー。置いてなかったと思うんだよね。

しばらくはこの豆板醤で楽しめそうです。
こういう食卓を子供と一緒に家族そろって食べれる日はいつのことかなー

タン、タン、タン ♫

6月も後半。すっかり日差しは夏。

時が過ぎるのは早くて、子供もつたい歩きから今にも歩きそう！ついでに・・・3回の離乳食作りも慣れてきた。最近は手づかみで食べるのが楽しいらしいので、手でつかめるように調理することが増えた。あむあむあむあむ。ほんとよく食べるわ。


週末、買い物に出たスーパーで見つけた！

牛タン

アメリカではあまり一般的な食材ではないらしいけど、私は大好き。よく１本丸々売ってたりするので、いつか買おう買おうと思いつつグロテスクな面持ちに恐れをなして手が出せずにいた。今回見つけた牛タンはステーキ位の厚さにスライスしてあった。2枚入りっていうのもBest。お値段もなぜか激安　$1.06。（←安っ）



帰宅後、前日から赤ワインに漬けておいた牛タンをコトコトコトコトと煮込む。煮込み料理は仕込みだけして火にかければあまり手間がかからないので子供と遊んでてもOKなのがうれしい（笑）程よく煮込めたら、肉を取り出しソースをミキサーでガーっとブレンドし、鍋へ。肉を戻して再びコトコト。

お〜　

程よいやわらかさの赤ワイン煮込みの出来上がり♪
ホロホロになった牛タンが・・・うまい。

学生時代、バイト先のメニューにあった牛タン煮込み。たまーに、賄いで食べさせてもらえることがあって・・・その時はうれしかったなー（笑）

こんなにオイシいなら、大量に作って食べたくなった。
おもてなし料理にも抜群。今度は1本買ってみよ。


でも・・・・牛タンの皮が怖いわぁ　（爆）

空豆

すっかりすっかり更新が出来てません。いくらあっても時間が足りない今日この頃。すこしでも時間があると・・・体力温存につとめてます（笑）今日はウレシいものを入手したのでちょいと更新。

子供が産まれ、離乳食が始まり、何となく気になるのはご飯の素材。日々の食生活に欠かせない野菜については 特に気になる。もともと野菜大好きなので量もかなり食べる方なんですけどね（笑）アメリカのスーパーに売ってるものは下手するとシワシワだったりすることもあるので、とにかく、鮮度のいいものを選びたい。季節もよくなり最近ではファーマーズマーケットに出掛けたり、友達と共同購入などをしてみたり。オーガニックの方がいいだろうなと思うものはオーガニックのものを買うようになった。お財布事情からオーガニックのみという訳にはいかないけどね（爆）


本日たまたま見つけたモノは。

そら豆

きれいな空豆になかなかであえないアメリカで、今日のは新鮮そう。
すこしの空豆を十分堪能できるように作ったメニューはこれ。

そら豆 と ささみ と しょうが のご飯 by ふみか


日本にいる頃から作っていたこのご飯。久々に食べてもおいしい！ 今日はサワラの塩焼きとともに頂きました。

そういや、枝豆も冷凍はみるけど・・・生のものは見たことない。

ボーッとしてると、鮮度のいい野菜に出会えないのもアメリカ流か？

初節句

5月5日はこどもの日。

そう、日本では。

今年は特別な日。

だって、初節句ですから。 アメリカにいるので実感はあまりないけど、形だけでもなにかお祝いしようと考えた。

台所をガサゴソしてると・・・昨年borarnははが持ってきた『上新粉』を発見！

これでアイツを作ろう♪
こどもの日ならアレでしょ、アレ。

かしわもち

あんこも小豆をコトコトコトコトと煮て作った。
こんなこと日本じゃ絶対しなかったわ（笑）
意外と簡単な手順で出来ちゃう柏餅。でもなかなかうまくいかなくて凸凹（苦笑）来年はうまく作るよ・・・ f(^^;)

いちばん大事な物を除いて材料は家にすべてあった。
・・・そう、柏の葉がない。


コレじゃ、ただの饅頭だわ　||||||||||(￣▽￣；）|||||||||


いちばん肝心な物がなかった柏餅。
物心つく時にはチャントした柏餅見せるから（爆）


日本から届いた小さな鯉のぼりと紙で折った兜しかないけど、すくすくと成長をお祝いするおうちご飯。端午の節句は男の子が逞しく成長することを願うお祝い。コレといったメニューはないらしい。今回はお赤飯と煮物にはタケノコ。お味噌汁にはこないだ買った甘えびの皮でダシをとった。朝から豪華だわ。簡単だけど、気持ちだけの祝い膳。

まだまだ寝不足の日々ですが・・・母は頑張るよ。

ビールと笑顔

日本はGW、真っ最中。
ですが、こちらアメリカはただの平日。
いつもと変わらない週末に、変わらない月曜日。

この週末、いつもと違うといえば『新型インフルエンザ』？アメリカではほとんどマスクを付ける人がいない。それはこのインフル騒ぎでも同じ。まだこの辺りでの感染者はみられないようですが（こんなサイトまであるのね）、小さな子供がいるのでやはり気になるところ。今までの私だったら、さほど気にしなかったのにね（笑）あまり人ごみにいかなくてもいいように平日にお買い物を済ませ、ある程度の備蓄なんてしてみたり。

で、なにをおもったかraja。

ビール買っとかなきゃ　とな。

ま、単にビールがなくなってただけですけど（爆）
たいして込むところでもないし、お隣バージニア州までドライブ。すこし前からビールを買うならココがベストとraja。オススメですって。

Total Wine @ Mclean

ワインの数もさることながら、ビールの数が多い。
ついでに１本から買えるのがいい。そして値段も良心的。

日本でもビールが好きだったraja。アメリカに来てビールに目覚めた。日本のビールが懐かしいなどという意見も聞くけど、rajaは断然アメリカの方が旨いとな。そして安い。ここ最近、ずーっとハマっているのは《IPA》とよばれる種類のもの。過去には《HEFEWEIZEN》《STOUT》とやらにもハマったけど、落ち着いたのがこの《IPA》。今はもっぱらコレばかり。季節によって出るビールが変わるのもアメリカの特徴。バドワイザーだけなんてもったいない。もっともっと奥が深いらしい。

ちなみにraja、ビールの種類はかなり飲んでると思う。写真は好きなビールの一部。


また新たなIPAを入手したraja。ホクホク顔。
私はというと・・・妊娠・授乳ということもあって、もう2年くらいお酒を口にしてないんですよね。しかも、もともとビールが苦手だし f(^^;) でも、そんなborarnでもきっと気に入ると思うとrajaは言ってます。

ちなみにお店を出る時に気がついたこと。家族（夫婦）でお酒を買いにきている人はふつーなんですが・・・男同士でお酒を買いにきている場合。店を出て車に乗り込む時にメチャメチャいい笑顔（爆）

今回もいい笑顔をみることが出来ました。
このお店、樽でビールを買うことも出来るのですが、29ℓの樽を２本買っていた男３人組。『早く帰って飲もうぜー』という会話すら聞こえてきそうなくらい、全員いい笑顔。寸暇を惜しむがごとく、車に乗って帰っていきました。他にも大事そうに胸にビール（5ℓくらいの樽）を抱えた学生風の男性２人。車に乗っても助手席の人がビールを抱えて出発。めっちゃいい笑顔で談笑しながら、コレまた『早く帰ってのもうゼー』オーラを出しつつ帰っていきました。

あの笑顔・・・写真とっとけばよかった（笑）

raja曰く、気持ちは分かるとか・・・男ならではの喜びなんでしょうかね。



インフル騒ぎといえど、まったく出掛けない訳ではないです。

ただし・・・外出したら　“手洗い・うがい”　は必須です！
（マスクはやっぱりアメリカでは出来ません・・・）

ココまできたか（笑）

アメリカに来て何が不便か？

いろいろあるけど、食生活については食べたいものがないこと。もちろん、美味しいものもあって今現在は満足しているんだけど・・・欲しいものがみつからないことも多い。さらに日本食材はやっぱり値段もお高め。

食べたいものが売ってない時は作るしかないと腹をくくっている所もあって、コチラに来ている日本人家族の方はお料理上手の方も多い。例えばパン。日本のような柔らかいパンが売ってないこともあって、家庭で作る方が多いのにビックリ。もちろん、このborarnでさえパンづくりをしているんだから。パン人口の多さは歴然。

外食についても然り。「量が多い」「味が濃い」「意外と高くつく」とマイナス要素の方が多いため、日本にいる頃よりも回数は激減。こちらもオイシいお店もあるので、たまに外で食べるのもいいもんなんですけどね。

とまあ・・・意外と料理をすることが増えるアメリカ生活。
まさかコレまで作ることになるとは・・・・（笑）


納豆


ん、納豆って簡単にできるの？

意外や意外。納豆菌って熱に強いらしく一度冷凍した納豆でもそれを使って納豆を作ることが可能らしい。ようは製品の納豆を使って、新しい納豆を作ることが出来るんだとか。ほんとは納豆菌なるものを手に入れられるといいんだけど、そんなしゃれたもんはここアメリカでは入手できるはずもないので納豆から納豆を作ることに決定。冷凍してある納豆から作ってもいいけど、友達が例の納豆を発注するというのでわが家も便乗。醗酵の温度を保つのはどうしよう・・と悩んでいたら、友達が発泡スチロールを貸してくれた。大きめで鍋ごとはいる。コレで準備はOK♪

納豆づくりは・・・raja。（最近ワタシ何もしてないな・・・汗）


一晩水に漬けて戻した大豆をコトコト煮ること3時間半。よく水を切る。その後、スプーン1杯くらいの納豆をお湯で溶いて、全部の大豆に納豆菌が行き渡るように回しかける。お鍋に戻してアルミホイルでふたをしてフォークで空気穴をあける。あとはお湯の入ったペットボトルを入れた発泡スチロールに投入。醗酵させること24時間。小分けにして冷蔵庫で一晩保管。


できた


小粒大豆がみつからないので、ちょいと粒は大きめ。
ふにゃというよりも少しシッカリした納豆だけどフレッシュな感じでいい♪


今回は納豆そばでいただきました。


まだまだ改善の余地もあるけど、コレはコレでいいのでは？醗酵時間を調整すれば食感の改善は出来るはず。ほんとは圧力鍋で煮たり、蒸したりした方がいいらしい。おっかなびっくりで始めた納豆作り。発泡スチロールを貸してくれた友達に少しお裾分け。あとで感想を聞かなくちゃ。　


何を思ったか、急にrajaが納豆って簡単にできるし作った方がオイシいのでは？と言い始めたのがきっかけ。言い出しっぺのくせに何で作ろうと思ったのか覚えてないraja。なんで？


アメリカに来て納豆は贅沢品。なんせ値段が3倍するもんね。コレなら思い存分ひとり1パックでも食べれます。

もちろん、今回の納豆も子供の離乳食にもなりました。

春はやっぱり

先週、暖かくなって『ぱぁ〜』っと開いた桜。

見頃だーと思った瞬間に雨と風。
桜吹雪に見舞われて、あっという間だった今年のDCの桜。　

平日は近所で桜を愛で、週末は混雑覚悟でDCの桜見物へ。満開で花見にはもってこい。
風の強くて、少し肌寒い日だったけど、絵に書いたような青空が広がって気持ちがいい！

予想通り（予想以上）の人ごみに、ちょっとげんなりしつつも、やっぱり桜はいいわ。日本のように花の下で宴会というスタイルではないけれど、座ってワインを楽しむ人を発見。

やっぱ、のんびり花を見ながらワイワイ食べたい♪
えっ？　花より団子（笑）


散歩の最後はホワイトハウス。
かなり歩いたこの日は、程よい疲れでみな熟睡でした（爆）

担々麺

週１ペースの更新だわ。
うん、まずまず（笑）

最近rajaがハマっている。


麺打ち


実は密かにブレッドマシーンを買った我が家。
といっても、日本製じゃなくてアメリカのやつ。
日本の方がおいしい食パンが焼けると評判だけど、偶然見つけた破格値に負けて購入。我が家でどのくらい使うか試してみようと。もし、ほんとにいいなと思ったら・・・日本に戻ってからPanasonic、買うべ。


そいつでドゥを作って麺を打つ。
ちなみに、私はしません（爆）

専ら作ってくれるのは・・・うどんとコレ。


汁なし　担々麺


日本から取り寄せたウーさんの本を参考にセッセと作ってくれる。
最近は麺も長くなってきて、それらしくなってきた。コシもしっかりあって、下手に（日本で）外食するよりもおいしい。

お味の方は・・・・けっこう辛いです（笑）
でも、美味しい。


raja、上手になったなぁ。


rajaからborarnへのご褒美。
いっただきま〜す！！！



今回は家族で楽しむべしと思い立ち、手打ち麺でこどもの離乳食も作ってみた。ですが・・・手打ち麺はコシが強くて煮ても煮てもクタクタにならない。刻んでもかなり歯ごたえを感じる。コレじゃ、まだ食べれないだろ・・・・手打ち麺、恐るべし　Σ(￣□￣|||)　

幸い、友達から借りてたブレンダでおダシと一緒にガーッと混ぜたらいい感じに。野菜を数品混ぜて出すと、パクパクとよく食べた。



ほ〜ら、父の愛だぞ（爆）

みそかつだぎゃ〜

この週末はいいお天気。こんな日はどこかに出掛けていきたい気分。 だけど、忙しい旦那と風邪気味の子供で遠出もできずにお家でまったり。

むかし独り暮しをしていたときは、自分の好きな時間に好きなように生活できたけど・・・今はそうもいかない。家族が増えるたびに不自由が増えるけど、幸せや喜びも同じように増える。そう、不自由な時間もなくなったら淋しいのだ。

少しずつできる事が増えてチョロチョロする子供。 目が離せなくなったのを「アーだ、コーだ」言いながら過ごすかね。


borarnは名古屋に8年ほど住んでいた。最初は味噌汁が『赤みそ』なんてどういう事よ？と思ってた。でも、人間オモシロいもんで・・・慣れてくる（笑）しまいには外で飲む『赤みそ』のみそ汁をオイシいと思うようになった。名古屋の独特の食文化も、今は好き。手羽先、ミソカツ、味噌煮込み、ひつまぶし・・・イタリアンスパゲッティもいい。そういや、あんかけスパゲティなんてのもあったな。スガキヤラーメンも急に食べたくなったりする。なんといっても、モーニングは会社員だった私にはありがたいサービスだった（爆）

思い出すと、食べたくなってきた（笑）

2〜3日前、突然の贈り物。出産祝いにと届いた。
いくつかの育児用品と懐かしの日本食材。

そのひとつに・・・さすが、彼らならではのチョイス

献立いろいろみそ

私にもrajaにも懐かしい『赤みそ』。rajaはうどんを打って味噌煮込みうどんを作ろうというけれど・・・プレーンな『赤みそ』じゃないし、一瞬でなくなってしまわない？まずは、そのまま楽しまない？

それなら・・・



みそかつ　・・・・かな？



久々に食べた、みそかつ。
rajaとあ−でもない、こーでもないと思い出話も混ぜて食べる夕飯。カツも上手にカラリと揚がって美味しー♪

今なら、ミソカツでおもてなしできます（爆）

難をあげれば・・・キャベツが柔らかかったらなぁ。
相変わらず固いアメリカのキャベツ。

日本でそろそろ出回ってるかな、やわらかい春キャベツ。
おいしいお野菜、食べたいなぁ・・・　　

Maple Sugar Festival

ここ数日、『三寒四温』なんてのんきなことを言ってられないくらい気温の差が激しかった。おかげで体調崩しまくり。早く穏やかな太陽に包まれた毎日を過ごしたい。

ここMDでも2月中旬から3月上旬に採れるもの

Maple Syrup

近くのNature Center (@ Brookside Garden) でメープルシロップの生産工程をみられるので、いそいそと出掛けてみました。もちろん、子供たちへの教育の一環として開催されているんでしょうが・・・私たちが見たいというコトで（一応子供を連れてますが・・・笑）

メープルシロップが樹液からできるのは知っていたけど、まさか透明でサラサラだとは思わなかった！！！楓の木にブスリと挿されたストローのようなものからポタポタポタポタと出てくる樹液。あんなに出るのもビックリ。飲ませてもらうと、かすかに甘い。言われないと気がつかないかもしれないくらい。こうやったて集めた樹液を何日もかけてグツグツグツグツと煮込んで丁寧に仕上げてできるのがメープルシロップ。


出来上がるのはほんの少し。

メープルシロップが高いのも納得。



最後にメープルシロップの試食。
暖炉で作ったパンケーキ付き。

のどかな休日の昼下がり。
メープルシロップといえばカナダが有名だけど伝統的な製法をみることが出来たのはいい経験。お店でメープルシロップを見る目が変わりそうです。自然の甘みにはミネラルもたっぷり。

風味豊かなシロップでパンケーキ焼いて食べようかな♪

Daylight Saving Time

あつい。

暑いよ、暑い。
この土日。最高気温が20℃越え。確か週の始めは雪だったはず？？？

今日から
夏時間が開始。


１時間、時間が早まる。今朝は早起きな子供に起こされ６時に起床。でも、ほんとは７時。

微妙。なんか損した感じ（笑）


特に用事もない週末。土曜に買い物に出掛けたので、今日はのんびり。ちなみに・・・早く起き過ぎて、家族みんなで朝寝（←早起きの意味なし　笑）

昼下がり、何となくパンを焼いてみた。

本に載ってたワインでこねるパン。中はクランベリー、レーズン、ブルーベリーなどのドライフルーツとくるみ、カシューナッツ、アーモンドなどのナッツ類がたっぷり入ったパン。こうやって写真に撮ると、さつま芋みたい（笑）

みんな一緒に近所に散歩に出掛けたり、パンをこねたり、離乳食用にチマチマと野菜を裏ごししたり・・・。

こういう日常もまた、幸せだなーと思う今日この頃。

Children's Clothing

子供が産まれて思うコト・・・ほんと成長が早い。

あっという間に大きくなって、いろんなことが出来るようになる。必要なものは次々と出てくる。そりゃ、何にもない所に１から揃えるんだから当たり前。１つ１つ選ぶのは楽しい。

ですが・・・揃えても揃えても追いつかないもの


子供服



プレゼントしてもらった服、うっかりしてたら着れなくなった！！！なんてのも冗談じゃないなと実感。0-3monthとか3−6monthとか当てにならない（笑）私もあと少しで頂いた服、着れなくなりそうでした　∑（;￣□￣Ａ

そんな子供服。モッタイナイよなーと思う事しばしば。汚す事も多いので着替えも多い赤ちゃん。だけど、新生児期はまだそんなに動き回る訳ではないので傷みは少ない。シミさえつかなければキレイなもん。だけど、あっという間に着れなくなってしまう。大人じゃ考えられないくらいのサイクルで次のサイズを用意しなきゃいけない。そして次のシーズンには確実に着られない。||||||||||(￣▽￣；）|||||||||

とはいえ、かわいい服を着せたいのが親心。
節約したいのも親心（笑）
そんな時、近所でみつけたステキなお店。近所に住む子育て中のママさんやコレからママさんになる方にお役に立てれば・・・


Wiggle Room@Bethesda


中古の子供服を売ってる所。といっても、Thrift Shopじゃなくてかわいいものや状態がいいものが多い。この辺に住む人が比較的良いもの着ているからかしら？たまーに散歩がてら出掛けては掘出し物がないかなーと物色。

ちなみに、マタニティーも置いてるようです。


写真は子供が好きなぬいぐるみ。気持ち悪かったのかはじめは怖がってたくせに、今ではチュパチュパ食べてます（笑）

Snow Storm

昨日の夜、寝る前に何となく予感がして外を見ると・・・雪。（アメリカのお家って、家でブラインドを閉めてしまうと雨とか雪が降ってても分かりにくい） その時もかなり積もった状態。そして、さらに積もりそうな感じ。気温も−10℃とかなので明日の朝は雪景色だなーと思って寝た。

今朝

真っ白でしたー。

3月なのに、この冬一番の雪かな。細かい雪が舞い散っているかと思うと大粒の雪が降ってたり。当然多くの学校や会社がお休みのよう・・・ですが、raja普通に会社いきました。朝は吹雪いてたりしたのにね。　

こんな日なので予定は全部キャンセルして、一日家で過ごすことに。


久々にベーグルでも焼いてみました。


なんだかんだと苦戦したけど、出来上がりはいい感じ。もっとコネコネしたいんですが、なかなかうまく時間が取れなくて・・・やりくり下手。でも、全部をしようと思うと無理なので今は時間を見つけつつやれればいいかな。


ちなみに苦戦した理由。
途中で子供がグズり散々なベーグル作り。最近動き回るので目もはなせないんですが・・・こねてる時にグズグズ。形成している時にワーン（泣）どうしてこうもいいタイミングなの、あなた？
　||||||||||(￣▽￣；）|||||||||

やっと相手できると思ったら・・・寝るんですかぁ？

で、無事にベーグル完成。
しめしめ、寝ている間に車の雪を落としておこうと思ったら・・・なぜ起きる？（車に雪を積もったままにしておくと明日凍って大変になっちゃうんで）

結局この寒い中、子供を抱いて雪を落としてきました（笑）
今日の雪は細かくてサラサラ。雪を落とすとふわっと舞い上がる。雪、子供にかかる。だから寝てればよかったのに（爆）

TomYam Rice Snacks

borarnはあまりお菓子を買わない人（チョコレートは除く　笑）嫌いじゃないし、好きなんだけど・・・何となく買わないので詳しくない。

そんなborarnがハマっているもの。
友達が遊びにきてくれた時に持ってきてくれた。


TomYam Rice Snacks


タイ好きの borarn & raja のツボにはまりました。
レモングラスの風味が聞いて軽い感じのスナック。
おつまみにもいいんじゃない？

TRADER JOE'Sで買えます。$1.69。
オススメです。

教えてくれて、ありがとー

さむい日は・・・

もう春？という陽気から一転して雪。やっぱりそう簡単には春は来ないな。

三寒四温。

それでも、散歩中に見る木々は少しずつ春の準備をしている。

寒いという事で今年ハマったお鍋の話

わが家で登場頻度の高い鍋は・・・麻辣火鍋。
ですが、昨年妊娠が分かり悪阻からかあまり食指がのびず。今年は授乳があるので「あまり刺激物もよくないだろう」と。食べる回数がガクンと減った。

でも、でも・・・

冬はやっぱり鍋でしょ！

大好きなラムの薄切りをオイシくお鍋で食べたい。
今でも火鍋好きの（辛いもの食べたい）rajaも満足させたい。
でも、私はあまり辛いのも・・・。

そこで、解決してくれたのはコイツ。

腐乳

コイツは豆腐に麹を付けて発酵させたもの。中国や台湾などで粥に入れたり炒め物にしたりする。そして、火鍋のタレとしても使われる。

今まで食べた事なかった腐乳ですが・・・意外といけます。味噌や納豆を食べる日本人は違和感なくオイシく食べれるのでは。チンゲンサイなどの青菜をいためるのに使ってもオイシい。コイツを知ったおかげで鍋がまたおいしくなりました。

鍋のベースは中華食材屋で見つけた『羊肉爐醤-Paste for Mutton's Pot-』という味噌っぽい味のものを使用。別にしゃぶしゃぶのような昆布だしでもOK。後は薄切りラムと野菜などで鍋に。あとは、腐乳と豆板醤などでつくったつけダレで食べる。薬味はネギもいいけどパクチーもGoo。さらに、鍋には麺類がつきものですが・・・そうめんを入れるとコレがうまい！

是非、お試しあれ！

ところでMade in Chinaが危ないと言われる昨今ですが、今回の食材なんてどっぷり中華。コレでも多少はMade in Chinaを気にしているborarn。

なので、これらは全部Made in TAIWAN。

Presiden's Day

2月の第3月曜日はPresiden's Dayで祝日。 初代大統領George Washingtonが2月生まれな事からこの日が祝日になったとか。ついでに第16代大統領Abraham Lincolnも2月生まれ。

3連休の最終日、少々肌寒い日ではありましたが・・・行ってしまいました。




Mount Vernon


ココ、お隣の州VAにあるGeorge Washingtonが67歳で亡くなるまで住んでいたお家。広い邸宅内には広大なプランテーションもあって、当時の農作業や生活などが垣間みれる所。borarnははが気に入った観光地。私たちも一度は行きたいなと思っていた所。

で・・・何でこんな肌寒い日に？
Presiden's Dayにちなんで、実はこの日は入場料が無料なんです（せこっ　笑）ついでにイベントも色々あるようなので行ってみるかぁと。防寒対策をばっちりして出発！さすがにこの日はすごい人手で駐車場はすでに満車。地図を見てrajaが近くの路駐できそうな道を発見。そこから徒歩で。

広い敷地を散策し、邸宅内を見たり。
邸宅内の見学はすごい行列で私と子供はうんざりしてましたが（笑）
パレードもありました。

　　

ですが・・・
あまりの寒さにそこそこで帰宅。
それに、子供を連れてるとなかなか長時間はいられないのも事実。無料なのでもったいないと思う事もない（笑）家族でドライブも楽しい。

今度は気候がいい時に行こう♪
たぶん新緑の時期は気持ちいいはず。