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ここ数日、蒸し暑い日が続いてた。昨夜の雨で今朝は爽やかに晴れ上がり、お出掛け日和。今日の予定は公園。なんて良いタイミング。初秋を思わせる風は心地よかった。おもいっきり公園を楽しんだあと、足を伸ばしたのは・・・日本大使館
やってきたのは・・・在外選挙
日本はただいま総選挙戦線まっただ中。実は子供のパスポートを取りに行ったとき、在外選挙人証の登録をしておいた。日本政治はまさに総選挙がいつ始まってもおかしくない状況だったので、登録してみるかと。
なので、今回初めての海外からの選挙。
日本にいる時も、できるだけは選挙に行くようにしていたけど・・・まさかアメリカでいくとは！！！日本の政治にも経済にもほど遠い生活をしているけれど、一応日本国民として１票を。
いつもは駐車場も予約制な日本大使館ですが、今回はフラッと行って大丈夫との事。手続き等で行く場所とは違い旧公邸といわれるちょっと趣が異なる場所で実施されてました。
感想は・・・日本だわぁ（笑）
係の方の応対をはじめ、手続きの手順、投票用紙等々・・・ああ、日本ってこんな感じだったわぁと思う事だらけ。なぜか、市役所とか思い出しました（笑）
学生時代、選挙活動のお手伝いをしたこともある私。立候補者をはじめ、関係者は毎日ピリピリとした日々を送っているはず。日本の至る所では選挙カーが走る毎日。なかなか政治について考える事も少ないけど、日本が安全で良い国になってほしいと思うのはみんなの願い。私が最後に行った選挙は・・・小泉元首相の影響力の強さを見せつけ「小泉チルドレン」なるものを生み出した選挙。アレもすごい選挙だったわ。
日本での投票日は30日。今回の選挙も波瀾万丈っぽいですが・・・どのような結果になるのやら。ともあれ、日本が今よりももっと住みやすいステキな国になりますように。
今日は爽やかに晴れ上がった！昨日の夕方には雨が降って雷までピカー。せっかくプールにお邪魔しようと出掛けた友達のうちからは虹まで見れた。あまりの至近距離にビックリ♪貴重な虹の端っこ。縁起がいい（笑）野菜ネタが続いてます。 このブログをある程度見て下さってる方は十分にお分かりだと思いますが・・・わが家、アジアン料理が好きでよく食卓にも登場。日本野菜も含めてアジアン野菜もわが家には不可欠な存在。この時期、絶対わさわさとはえてるはずなのになかなかお目にかかれない野菜があるので「ワシワシと食べたいなー」と思い続けている野菜。
空芯菜
“H-martにあるよ”と知り合いのタイ人から教えてもらったものの、今年は1回もみつからないのですよ、空芯菜。タイミングが悪いのか、探し方が悪いのか。たまーにタイマーケットにもないかなーと覗いてみるのですが・・・ない。もう、あそこに行くしかない。
エデンセンター
行商のおばちゃんが野菜を売っているはずなので、彼女たちの持っている野菜を覗き見て回る怪しい私。なんせ空芯菜が英語でなんて言うのか分からないし、ましてベトナム語でなんて言うのかさっぱり（笑）午前中にいる人は持ってなさそうだったので、まずは腹ごしらえでもしてとベトナムサンドイッチ。お腹いっぱいになったところでまたしても空芯菜探し。1人のおばちゃんの持っている野菜に注目。
あった！！！！！
ちょうだいと言うとお客さんから中国語？ベトナム語？でガーッと喋りかけられる。？？？な私に『中国人か？』と聞くので『日本人だ』と。そしたら今度は英語でガーッと喋りかけられる（笑）売ってるおばちゃんには念のためいつもいつ来るのか確認。日曜日の午後からしか来ないんだって。（だから平日来ても売ってる人いなかったのね）新鮮でオイシそうな空芯菜。
はじめ、1束だけ買った私。しばらく歩いてどうしてももう1束欲しくなって戻って購入。まだその場にいた客のおばちゃんから「炒めたら少しになるんだから2つは必要よー」と笑われた。その人は・・・4〜5束買ってました。
帰ってから作るのは、 パクブーンファイデーン
タイに行って毎食頼んでるんじゃないかと思うくらい好き。
他の野菜で同じ味付けで作ったりもするけど、やはり空芯菜。
うまい♪
連日暑い日が続いてたけど、今日はちょっと小休止。パラパラっと雨が降り蒸し暑さも少し和らいだ。子供を一緒にプールに入れてもらおうと、友達の家に出掛けたのだけど・・・水温が低そうなので諦めた。明日からは爽やかに晴れ上がるはず。July 4th も終わり、本格的な夏シーズンなアメリカ。あちらコチラでFarmer's Marketも開催され、新鮮なお野菜たちに出会える季節。オイシい採れたて野菜は簡単な調理でもウマい。ってか、素朴な調理方法のほうがおいしいと思うんですけど、どうです？（←手抜きじゃないですよ 笑）いつもは近所のWhole Foodsに行きがてら、毎日道ばたでやってるFarmer's Marketでコーンやズッキーニ、トマトなんか購入したりしてる。最近モンゴメリーモールの近くでやってるFarmer's Market （Thu/Sat）もいいなーと思い、足を伸ばしてる。大きな農場のようでこのあたりの至る所で販売しているよう。Farmer's Marketというと土曜日というところが多いけど、平日やってるっていうのがポイント高い。なんといっても、木曜日は空いてる（笑）妊婦時代や出産直後は荷物も重たいしrajaを連れて食料品のまとめ買いをしてたけど、ほんとは土日は混むのでなるべく平日に買い物は済ませたい派な私。欲しい分だけ、あちこちでちょこちょこ買いたい派な私にもうれしい。写真は昨日の購入品。
今回のお目当てはピーチ。果物好きの子供のため。おもしろい茄子もあったので即座に購入。ついでに食べたことない豆もおもしろそうなのでお買い上げ。小さな茄子は半分に切って揚げて、田楽っぽく食べる予定。アメリカで何かと欲しいものがみつからないと嘆いたりしたもんですが、そんな私も渡米3年目。いろいろ教えてもらったり探したりでいろんな食材の入手できるようになった。人のつながりに感謝、感謝。今年になってからは日本特有のお野菜まで入手できるようになった。こないだは水茄子を買ったので漬物にしてみた。ウマー。
夏野菜の最後の楽しみは・・・自家菜園
ただいまわが家ではミョウガとミニトマトを栽培中。
ミニトマトは今までみたこともないくらい巨大に成長。最近あちこちに花を咲かせ実を付け始めた。ミョウガは・・・・大きく成長したものの、全くなんの変化もなし（涙）
食べれるんだろうか。 Σ(￣□￣|||)
連日、暑い日が続くアメリカ。梅雨がないのはうれしいけれど、照りつける日差しで親子そろって真っ黒
||||||||||(￣▽￣；）|||||||||
昔から焼けやすい体質の私だけど、こんなところまでになくていいのに（苦笑）日焼け対策は欠かさずにと言いたいところだけど・・・ついつい忘れちゃうんだよな。気をつけよっと。
先週末はアメリカ独立記念日で3連休。
『4th of July』といえば・・・・花火！
DCの花火はアメリカ1年目に見たけれど、妊娠中の昨年は人ごみを避けて近くの花火を見に行った。今年は小さな子供を連れて人ごみはちょっとなぁとメンドクサさも手伝って・・・やっぱり昨年と同じ近くの花火を見に行く事に。コチラは車で乗り付けられるのでやっぱり便利。行くまでの道は『ほんとココで大丈夫？』って感じなところだけど、行ってしまえば快適。今年は思い立って友達家族を誘って行ってきた。
今年はお弁当をもって向こうでの時間をのんびりと過ごす事に。敷物もゆったり出来るように多めに持参。rajaに子供の世話を任せつつ（笑）、暗くなるまで私はのんびりと・・・。友達家族とお喋りしつつ過ごせば、あっという間。DCのモールのような華やかさはないけれど、こういう雰囲気も私は好き。
相変わらず、至近距離からの打ち上げ。日本とは違う花火の趣でも、やっぱり花火はいいもんだ。
ドーン、ドーンとあがる花火を楽しみながら子供も初鑑賞・・・って思ったら、大きな音の中で爆睡してました（爆）
来年は花火を楽しめる年になってるかなぁ。
※今回の写真、友達の旦那さまの力作をお借りしました。
やっぱ、デジイチはいいねー。すっかりお任せして、borarn一家は写真撮ってません（笑）他にもきれいな写真の数々、ありがとうございました。
6月も後半。すっかり日差しは夏。
時が過ぎるのは早くて、子供もつたい歩きから今にも歩きそう！ついでに・・・3回の離乳食作りも慣れてきた。最近は手づかみで食べるのが楽しいらしいので、手でつかめるように調理することが増えた。あむあむあむあむ。ほんとよく食べるわ。週末、買い物に出たスーパーで見つけた！
牛タン
アメリカではあまり一般的な食材ではないらしいけど、私は大好き。よく１本丸々売ってたりするので、いつか買おう買おうと思いつつグロテスクな面持ちに恐れをなして手が出せずにいた。今回見つけた牛タンはステーキ位の厚さにスライスしてあった。2枚入りっていうのもBest。お値段もなぜか激安 $1.06。（←安っ）
帰宅後、前日から赤ワインに漬けておいた牛タンをコトコトコトコトと煮込む。煮込み料理は仕込みだけして火にかければあまり手間がかからないので子供と遊んでてもOKなのがうれしい（笑）程よく煮込めたら、肉を取り出しソースをミキサーでガーっとブレンドし、鍋へ。肉を戻して再びコトコト。
お〜
程よいやわらかさの赤ワイン煮込みの出来上がり♪
ホロホロになった牛タンが・・・うまい。
学生時代、バイト先のメニューにあった牛タン煮込み。たまーに、賄いで食べさせてもらえることがあって・・・その時はうれしかったなー（笑）
こんなにオイシいなら、大量に作って食べたくなった。
おもてなし料理にも抜群。今度は1本買ってみよ。
でも・・・・牛タンの皮が怖いわぁ （爆）
すっかりすっかり更新が出来てません。いくらあっても時間が足りない今日この頃。すこしでも時間があると・・・体力温存につとめてます（笑）今日はウレシいものを入手したのでちょいと更新。
子供が産まれ、離乳食が始まり、何となく気になるのはご飯の素材。日々の食生活に欠かせない野菜については 特に気になる。もともと野菜大好きなので量もかなり食べる方なんですけどね（笑）アメリカのスーパーに売ってるものは下手するとシワシワだったりすることもあるので、とにかく、鮮度のいいものを選びたい。季節もよくなり最近ではファーマーズマーケットに出掛けたり、友達と共同購入などをしてみたり。オーガニックの方がいいだろうなと思うものはオーガニックのものを買うようになった。お財布事情からオーガニックのみという訳にはいかないけどね（爆）
本日たまたま見つけたモノは。そら豆
きれいな空豆になかなかであえないアメリカで、今日のは新鮮そう。
すこしの空豆を十分堪能できるように作ったメニューはこれ。
そら豆 と ささみ と しょうが のご飯 by ふみか日本にいる頃から作っていたこのご飯。久々に食べてもおいしい！ 今日はサワラの塩焼きとともに頂きました。
そういや、枝豆も冷凍はみるけど・・・生のものは見たことない。ボーッとしてると、鮮度のいい野菜に出会えないのもアメリカ流か？
。わが家の食卓で大活躍です。トップの写真は四川の本格エビチリ。エビチリでよく見るソースらしきものがまったくない。でも、コレがまたオイシい。
